講到瘦身、減肥，坊間的方法可謂層出不窮，無所不用其極。不知道黑咖啡減肥法你有沒有聽過呢？不少人士宣稱喝黑咖啡減肥真有奇效，當中咖啡減肥法原理究竟為何？咖啡減肥是不是真的有科學根據？飲齋啡（無糖咖啡）的好處又有什麼？Artlife知道大家對於這個咖啡減肥方法有所疑問，今天就一起揭開這塊神秘的面紗！
目錄
脂肪囤積過程
所謂：「知己知彼，百戰百勝。」要消滅頑固脂肪，首先要明白究竟脂肪是怎麼形成的，而且是怎麼在我們身體裡面囤積！
我們每天都會進行運動和進食，簡單來說，就是不斷在消耗和吸收。如果進食食物的熱量大於我們消耗的熱量，那麼剩餘的熱量就會以脂肪囤積在體內。只有在消耗大於攝取的熱量，人體內的脂肪才會被分解，使體重開始下降。扼要地說，為了避免脂肪堆積，就要提高每天消耗的熱量或者降低熱量的攝取。
黑咖啡熱量
和其他調製咖啡不同，黑咖啡熱量極低，一般來說，一杯黑咖啡熱量大約有3大卡。但如果你加了糖、牛奶、巧克力粉等其他成分，熱量則會直線飆升，並且會影響脂肪的分解！。如果要有效執行減肥咖啡，咖啡雖然是重點，但黑咖啡才是主角！記得我們是要喝齋啡，即無糖咖啡，萬萬不要以為只要是咖啡就可以達到效果。
黑咖啡功效
喝黑咖啡減肥之所以有效，正正就是因為咖啡當中的成分可以幫助身體消耗熱量，達到燃燒脂肪的效果，例如綠原酸（chlorogenic acid）可以減少對於糖分的吸收。
聽罷以上解說，依舊覺得這樣簡簡單單的一杯齋咖啡，不可能有此奇效？不要著急下定論，我們接下來一起仔細看看黑咖啡好處！
喝黑咖啡的好處
咖啡因提升身體代謝率
提到咖啡減肥法，你有可能會聽過咖啡因代謝這個用語，咖啡因和身體代謝兩者關係是什麼呢？首先先解釋什麼是人體基礎代謝率，基礎代謝率指的是人在靜止狀態中，維持生命需要時所需要消耗的最低熱量。咖啡成分中的咖啡因，可以提高基礎代謝率達3-11%，可以大幅度增加身體的熱量消耗，促進脂肪的代謝。
在進食後的三十分鐘至一小時內飲黑咖啡的話，可以使身體更有效地燃燒脂肪，阻礙熱量的吸收。
運動前喝咖啡增加熱量消耗
不少人在運動前都習慣喝一杯黑咖啡，除了可以增強運動表現之外，最關鍵的原因在於，咖啡因可以增加人體在運動時分解脂肪的能力，促進熱量的消耗。一般建議，最好在運動前半小時至一小時喝齋啡，使咖啡因能被充分吸收，令身體對脂肪產生足夠的作用。
不過需要留意的是，咖啡利尿，記得要在運動過程中適當補水，避免過度排出水分造成脫水！
分解脂肪細胞
咖啡中的咖啡因（caffeine）、茶鹼（theophylline）、可可鹼（theobromine）會在中樞神經中提高神經系統的傳輸，增加腎上腺素（epinephrine/adrenaline）、多巴胺（dopamine）的分泌。這兩種分泌物，會促進脂肪細胞的分解，使囤積的脂肪細胞被分解成血液中的脂肪酸。可以說，喝黑咖啡是從根源上減少身體中的脂肪。
齋咖啡增加飽肚感
咖啡是一種可以欺騙大腦的神奇飲品，咖啡因會增加身體的血糖含量，令大腦產生飽肚的錯覺，因此減低我們的攝食慾望，減低飢餓感。
雖然如此，但人體每天可以吸收的咖啡因分量有限，一般為150至300毫升。千萬不要瘋狂喝黑咖啡Skip Meal，過度攝取咖啡因，會對身體造成不適，得不償失！
消脂減肥其實可以很科學、很健康，只要細心留意食物成分，了解背後的科學原理，健康瘦身沒有難度！希望以上對於黑咖啡減肥的介紹，能夠增加你對於咖啡減肥的了解。不過，更重要的是，讓你感受到飲齋咖啡的好處、功效，還有美味之處，領略博大精深的咖啡文化！
