一餐飯少了一碗湯，就總感覺缺少了甚麼。不少人抱怨煲湯麻煩而且耗時，但實際上真的有那麼困難嗎？Artlife為你帶來簡單家常滾燙食譜——木耳菠菜雞蛋湯食譜，只要短短15分鐘，就能大功告成，不費吹灰之力。雖然在藥效方面略為遜色，但勝在簡單方便！
想要學習煲藥材湯，調理身體？Artlife今天為你帶來入門級的簡單藥材湯食譜——地膽頭瘦肉湯食譜。地膽頭大有益處，擁有清熱解毒、利尿的功效，能夠有效調理燥熱的身體，預防喉嚨痛！如果擔心買不到地膽頭，不妨問問屋邨的藥材鋪，一般都能夠輕鬆找到。
煲湯及燉湯是我們家常菜中的一大重要元素，平時飲湯就飲得多，如果問你煲湯和燉湯要多久？火候要如何控制？大概沒有多少人能回答出來。俗語有云：「煲三燉四」。短短四字，就已經把煲湯及燉湯所需時間概括了出來。不過，不同的湯品實際操作上是有差別的！Artlife今天就教教你煲及燉不同類型的湯分別要多少時間，以及如何控制完美火候！
相信大家一定有聽過「分一杯羹」、「閉門羹」這些俗語，但你又是否知道羹為何物？大家平時飲湯、食羹就多了，你能不能說出羹與湯的分別是甚麼？Artlife之前為你詳細介紹了不同的湯種之間的分別，今天就教你區分羹和湯，好好認識兩者之間的差別。
飲湯文化博大精深，是我們日常飲食中不可或缺的一環。雖然大家飲湯多年，但你是否知道湯的種類？老火湯、滾湯、煲湯、燉湯這些湯種耳熟能詳，但你又知不知道它們之間的分別？如果想要區分這些湯的種類，認識更多相關的煲湯知識，就不要錯過Artlife為你準備的這份指南！
對面香港的濕熱夏日天氣，清熱消暑成為夏天飲食不可缺少的一大主題。作為香港地道飲食文化之一，家常湯水佔有大家生活的重要席位。今天Artlife就為你準備了擁有解毒清熱功效的消暑靚湯，製作簡單方便，絕對是你常備的夏天家常滾湯——荷葉瘦肉湯！
鴨肉滋味無窮，菜式可謂層出不窮，例如北京填鴨、腐竹燜鴨、鹵水炆鴨。覺得這些菜式太多功夫難以製作？Artlife就為你帶來綠豆茯苓老鴨湯食譜，這款簡單家常靚湯即便是不入廚房的你，都可以輕鬆完成，一嘗鮮美鴨湯。除此之外，這款湯還能起到調理身體的功用，對於重視身體健康的你，絕對不能錯過！
外脆內軟窩夫絕對是男女老幼的殺手，每次去甜品鋪都會不自覺地被窩夫餅吸引開去。Waffle雖然好味吸引，但是平均單價往往是兩個午餐的價錢……說到底窩夫是就是烤熟的一團麵糊……雖然理智上是明白性價比不高，但是過不了心理的關卡啊！對於一眾Waffle愛好者，Artlife特別為你準備了香脆窩夫食譜，讓你在家就能製作美味的窩夫餅，想吃多少就做多少，再也不必為自己的荷包感到擔憂！
在日常飲食中，如果攝取過多的糖分，的確會令身體攝取過多熱量，導致身體產生大量胰島素，使身體儲存更多脂肪，導致超重和肥胖情況。不過誰說吃甜一定會致肥的！正在關注身體健康或正進行瘦身的你，大概你已經留意到，其實可以利用代糖取代一般的砂糖，以此大大降低身體攝取的熱量。但是，對於代糖你有有了解多少呢？
擁有四個皇室認證的榮譽，Gordon’s Gin是現時全球最暢銷的倫敦氈酒之一。早於250多年前，Gordon’s Gin創立人Alexander Gordon便開始著手發明口感極佳的氈酒釀製配方，很快地成為了眾人心目中一試難忘的氈酒味道。在 2017 年，Gordon’s Premium Pink Gin（Gordon's Pink Gin）首先於英國推出，不到兩年時間，全球銷量已經突破一百萬箱的銷售大關，成為了全球熱銷的氈酒產品。
