Kouglof是甚麼?雖然在香港不常見這款蛋糕,但Kouglof可是非常傳統而且出名的法國蛋糕。Kouglof中文稱為奶油圓蛋糕,台灣則直接音譯為咕咕霍夫蛋糕,具體的樣子可以看內文的圖片。簡單而言,就是一種使用中空的螺旋形蛋糕模製成的皇冠形蛋糕。Artlife今天為你帶來的就是這款Kouglof奶油圆蛋糕食譜,學會奶油圓蛋糕的做法後,除了可以在朋友面前炫耀一番之外,還能將其背後的歷史淵源娓娓道來,完美印象Get!
講到經典的蛋糕味道,香橙味又怎麼可以缺席?橙是烘焙界經常性出現的食材,一來味道清爽清新,二來酸酸甜甜令人食慾大增,三來富含維生素C對人健康有益。Artlife今天就為你介紹甜橙蛋糕食譜,教你如何好好運用橙這個常見食材,製作帶有清新舒暢感覺的蛋糕!
香蕉含有鉀、鎂等微量元素,能夠幫助我們快速補充體力、降血壓以及預防心血管疾病。此外,由於富含膳食纖維,有益我們的腸道健康、防止便秘之餘,還能增加我們的飽腹感。香蕉經常出現在健身以及減肥人士的飲食中,是有其原因的!Artlife知道大家著重均衡飲食以及健康生活,今天特別帶來簡易香蕉蛋糕食譜,活用這有益的食材,快速簡單學會香蕉磅蛋糕的做法。
如果大家身邊有一位喜歡烘焙的朋友的話,那麼很大機會都會試食過今天會介紹的蘋果蛋糕。蘋果奶油磅蛋糕可以說得上是非常經典的一款磅蛋糕,很多烘焙新手初初嘗試製作蛋糕的時候,都是從這款磅蛋糕開始。對於這經典的傳統蛋糕,Artlife又怎麼會錯過呢!廢話不多說,我們立即為大家展示簡單蘋果蛋糕食譜,把這款經典蛋糕做法學起來!
提到喜歡的食物,紅蘿蔔大概不會有很多人會提起,畢竟那種有點腥又有點甜的味道,怎麼說呢,近乎是一種惡意的味道。是的,筆者本人對於紅蘿蔔是抱著敬而遠之的態度,那個腥味真的不太撐得住……雖然如此,但由於紅蘿蔔當中含有豐富的維生素A,對於患有夜盲症的人士來說,是除了維生素補充品之外,最為天然、直接、簡單的吸收方法。為了令大家保持身體健康,攝取均衡的營養素,Artlife帶來這份簡易紅蘿蔔蛋糕食譜,在「美化」味道的同時,讓你感受到蛋糕的幸福感,一石二鳥!
南瓜健康有益對人體好處多多,當中含有各種豐富的營養素,例如維生素A、維生素E、β胡蘿蔔素,此外還擁有極高的膳食纖維,有助保持我們的腸道健康!覺得平時家中的中式南瓜料理太過沉悶?想要換一換口味?Artlife就帶你搞搞新意思,將這種有益的食材用在烘焙上,用全新的方式去感受南瓜的美妙之處。如果你本身就是南瓜愛好者,那麼接下來的南瓜蛋糕食譜你就不容錯過!
為了令大家家中的抹茶粉用途達到極致,之前已經介紹過使用抹茶粉製作餅乾、布甸等,不過講到烘焙,又怎麼少得了蛋糕呢?Artlife之前介紹了一系列的戚風蛋糕做法, 各種口味應有盡有,這次繼續為大家帶來全新口味的戚風蛋糕做法——抹茶戚風蛋糕食譜。揭曉來將會為大家介紹6吋抹茶戚風蛋糕的做法,各位烘焙大師準備接招吧!
作為朱古力愛好者,Artlife今日為你帶來全新的巧克力風味食譜——朱古力戚風蛋糕食譜!戚風蛋糕的製作方法真的是大同小異,只是部分步驟有少許的差別,如果之前Artlife介紹的各式戚風蛋糕食譜你都已經熟練掌握,那麼今日為你介紹的巧克力戚風蛋糕做法就同樣難不到你!廢話不多講,立即入正題!
即溶咖啡粉在製作蛋糕或者甜品上可謂妙用多多,特別是在材料緊張或者想要增加新口味的時候,只要輕鬆加上少許就能為蛋糕或者甜品增添濃厚的咖啡味道,可謂講得上是製作美食的妙用法寶。如果你還記得的話,之前Artlife就介紹過怎麼用即溶咖啡粉製作咖啡味海綿蛋糕和咖啡布甸,今天Artlife為你帶來咖啡戚風蛋糕食譜,教你如何用即溶咖啡粉製作戚風蛋糕!
覺得原味戚風蛋糕只有甜味,欠缺新意?如果你喜歡清新的口感,不妨試試製作甜橙戚風蛋糕,令每一口都悠然散發出清新的香橙味道!現在特別時期,全民抗疫,長期在家的你不妨利用閒餘時間試試這份Artlife帶來的柳橙戚風蛋糕食譜,精修你的蛋糕製作技藝!