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飲食

choya本格梅酒
飲食

【日本蝶矢梅酒】CHOYA本格梅酒介紹:酸甜清新易入口

梅酒酸酸甜甜易入口,可謂是在繁忙的一天工作後,或是與親友相聚時,不可或缺的點綴。講到梅酒,大家好自然就會想起Choya這個日本梅酒牌子,畢竟這可是香港最為常見的梅酒品牌,性價比高,味道又不俗。而且更加重要的是,非常容易找到,一定可以在樓下的百佳、惠康找到,甚是平民的一個梅酒牌子。不過Choya蝶矢旗下的梅酒種類眾多,對於初初接觸梅酒的你,大概會無從入手,Artlife今天就為你介紹其中的本格梅酒系列!
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番茄品種
飲食

【食材百科】番茄種類:美味番茄品種介紹

番茄紅色為火、為陽,屬於紅色蔬果,吃入人體後養分可入心包經、入血,各種品種的番茄大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。關於番茄的好處想必不需要再多講,之前Artlife已經詳細介紹過。番茄大家吃得多,但你能數出多少種番茄品種呢?不同種類的番茄在味道上又有甚麼差別呢?
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番茄營養成分
飲食

【食材百科】認識番茄:番茄的營養成分、價值及好處

講到番茄,你會想起甚麼?漢堡包?沙律?番茄炒蛋?還是番茄醬?在我們的日常飲食中,番茄的身影隨處可見,其酸酸甜甜的味道令人欲罷不能。雖然番茄大家就吃得多,至於番茄的好處、營養成分你又知道多少?要如何揀番茄?清洗和保存番茄又要注意甚麼?關於以上的所有疑問,Artlife一次過為你解答!
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木耳菠菜雞蛋湯食譜
飲食

【簡單家常滾湯】簡易雞蛋湯:木耳菠菜雞蛋湯食譜

一餐飯少了一碗湯,就總感覺缺少了甚麼。不少人抱怨煲湯麻煩而且耗時,但實際上真的有那麼困難嗎?Artlife為你帶來簡單家常滾燙食譜——木耳菠菜雞蛋湯食譜,只要短短15分鐘,就能大功告成,不費吹灰之力。雖然在藥效方面略為遜色,但勝在簡單方便!
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地膽頭瘦肉湯食譜
飲食

【清熱解毒湯水】涼血利尿:地膽頭瘦肉湯食譜

想要學習煲藥材湯,調理身體?Artlife今天為你帶來入門級的簡單藥材湯食譜——地膽頭瘦肉湯食譜。地膽頭大有益處,擁有清熱解毒、利尿的功效,能夠有效調理燥熱的身體,預防喉嚨痛!如果擔心買不到地膽頭,不妨問問屋邨的藥材鋪,一般都能夠輕鬆找到。
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紅花會
飲食餐廳推薦

【灣仔川菜餐廳】紅花會:川菜麻辣鮮香的味蕾盛宴

不知不覺之間,已經踏入秋天,溫度已經逐漸降低。在這種秋風漸起的時節,又是吃香喝辣的最佳時間!提起四川菜,除了大眾印象中大紅大辣的水煮美食外,其實還有其他辣味較溫和的菜式。紅花會行政總廚葉世昌師傅以傳統川菜配上本地食材,變奏出各式精緻新穎的配搭,讓饕客於雅座下,盡享麻辣鮮香的味蕾盛宴,絕對是您與親朋好友相聚歡談、大快朵頤的不二之選。
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煲三燉四
飲食

【煲三燉四】掌握煲湯及燉湯時間:控制火候小技巧

煲湯及燉湯是我們家常菜中的一大重要元素,平時飲湯就飲得多,如果問你煲湯和燉湯要多久?火候要如何控制?大概沒有多少人能回答出來。俗語有云:「煲三燉四」。短短四字,就已經把煲湯及燉湯所需時間概括了出來。不過,不同的湯品實際操作上是有差別的!Artlife今天就教教你煲及燉不同類型的湯分別要多少時間,以及如何控制完美火候!
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羹湯分別
飲食

【湯vs羹】區別湯與羹:湯、羹、焿和粳的分別

相信大家一定有聽過「分一杯羹」、「閉門羹」這些俗語,但你又是否知道羹為何物?大家平時飲湯、食羹就多了,你能不能說出羹與湯的分別是甚麼?Artlife之前為你詳細介紹了不同的湯種之間的分別,今天就教你區分羹和湯,好好認識兩者之間的差別。
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老火湯 煲湯 燉湯分別
飲食

【認識湯水】區分湯種類:老火湯、滾湯、煲湯、燉湯的分別

飲湯文化博大精深,是我們日常飲食中不可或缺的一環。雖然大家飲湯多年,但你是否知道湯的種類?老火湯、滾湯、煲湯、燉湯這些湯種耳熟能詳,但你又知不知道它們之間的分別?如果想要區分這些湯的種類,認識更多相關的煲湯知識,就不要錯過Artlife為你準備的這份指南!
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荷葉瘦肉湯
飲食

【夏天家常滾湯】清熱下火湯:荷葉瘦肉湯食譜

對面香港的濕熱夏日天氣,清熱消暑成為夏天飲食不可缺少的一大主題。作為香港地道飲食文化之一,家常湯水佔有大家生活的重要席位。今天Artlife就為你準備了擁有解毒清熱功效的消暑靚湯,製作簡單方便,絕對是你常備的夏天家常滾湯——荷葉瘦肉湯!
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關於 ARTLIFE

ARTLIFE 藝生活於2018年成立,為網上生活資訊新媒體,結合數位分析營運精細內容,提供資訊主要覆蓋旅遊、時尚、生活品味等範疇,以仔細及貼心的態度為熱愛生活的香港讀者提供無限生活靈感,致力成為為香港人創造更好生活的夥伴。

 

 

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