清新的檸檬香味,不但令人神清氣爽,還令人的心情不禁歡快起來。大家對於檸檬磅蛋糕是否有別樣的喜愛?有沒有覺得坊間的檸檬汁海綿蛋糕,檸檬味未夠強烈,無法紓解自己對於檸檬味的執念?有沒有想過自己製作簡易檸檬磅蛋糕,自己的檸檬味自己做主?Artlife 今天和你一起學習檸檬海綿蛋糕做法,通過以下這份檸檬海綿蛋糕食譜,大家一起陷入檸檬小蛋糕的世界吧!
為了令大家家中的抹茶粉用途達到極致,之前已經介紹過使用抹茶粉製作餅乾、布甸等,不過講到烘焙,又怎麼少得了蛋糕呢?Artlife之前介紹了一系列的戚風蛋糕做法, 各種口味應有盡有,這次繼續為大家帶來全新口味的戚風蛋糕做法——抹茶戚風蛋糕食譜。揭曉來將會為大家介紹6吋抹茶戚風蛋糕的做法,各位烘焙大師準備接招吧!
早前Artlife就為大家介紹了經典焦糖布甸的做法,今天就帶來另一種焦糖布甸的食譜——法式焦糖布甸食譜!究竟法式焦糖布丁(Creme Brulee)是什麼?其擁有多個別稱,分別是烤布蕾(台灣常用)、焦糖燉蛋。法式焦糖燉蛋的做法和所需材料與之前介紹的焦糖布丁出入不大,如果你本身已經駕輕就熟,那麼接下來介紹的這份食譜同樣難不到你!
講起甜品、蛋糕,又怎麼可以少得了朱古力的蹤影?每每走過蛋糕店、甜品鋪,看見那黝黑誘人的朱古力,總是能令你內心蕩漾不已!其實坊間關於朱古力的食譜琳瑯滿目,擔心太高難度弄巧反拙?不如我們就先從簡單的朱古力海綿蛋糕入手!有見於大家對於巧克力的狂迷,Artlife 特別為你帶來朱古力海綿蛋糕食譜,一起與你探究朱古力蛋糕做法!
夏日炎炎,最開心的莫過於一打開雪櫃就有甜品吃!想自製美味冰涼甜點,不妨從滑牛奶布甸做起,牛奶布甸做法簡單,特別是加入北海道3.6牛乳製成的牛奶報甸,擁極濃牛奶味,是不少人心目中的第一位牛奶甜品。趕緊看看如何製作這款香濃可口的牛乳布甸!
上次 Artlife 就和大家認真研討鬆軟海綿蛋糕食譜,覺不覺得原味海綿蛋糕的味道太單調?想在海綿蛋糕的製作上,更進一步,添加不同的風味?香草海綿蛋糕,即雲呢拿蛋糕,會不會令你眼前一亮?香草味海綿蛋糕,其實和一般蛋糕做法一樣,只是在原材料上多了雲呢拿香油一項。如果你已經非常熟悉蛋糕作法,這個香草海綿蛋糕絕對難不到你!我們現在馬上看看這個香草海綿蛋糕食譜的細節吧!
芒果香噴噴,又甘甜可口,可謂人見人愛!除了味道誘人之外,你還知不知道芒果極其有益?芒果富含維生素A、維生素C、維生素D、食物纖維、葉酸等營養素,更可以抑制身體內的自由基生成,增加抗氧化能力,緩解身體老化。提到芒果,大家一定會想起麵包鋪裡面的港式港式芒果布甸,這可謂是一大童年回憶。Artlife為了令大家可以隨時隨地享受這份滋味,今日特別為大家準備以下這份港式芒果布丁食譜。有別於一般的芒果布甸做法,材料裡面會特別用到雞蛋,添加更濃厚的口感,而且是需要使用焗爐焗製,不同於一般的啫喱粉芒果布甸製法。
如果講起童年餅乾零食,你會想起甚麼呢?熊仔餅?芝士卷?小饅頭?還是手指餅?Artlife今天為你帶來的是杏仁手指餅乾食譜,製作過程非常簡單,確保你在家中都能輕鬆自己DIY,回憶童年滋味。學會手指餅做法還有一個非常重要的意義,大家知道是甚麼嗎?Tiramisu和手指餅可謂捆綁式的存在,學會自己做手指餅之後,就再不用找哪裡有得賣手指,可以做到全部出自自己的能工巧手,烘焙大師的寶座指日可待!
想要學習煲藥材湯,調理身體?Artlife今天為你帶來入門級的簡單藥材湯食譜——地膽頭瘦肉湯食譜。地膽頭大有益處,擁有清熱解毒、利尿的功效,能夠有效調理燥熱的身體,預防喉嚨痛!如果擔心買不到地膽頭,不妨問問屋邨的藥材鋪,一般都能夠輕鬆找到。
戚風蛋糕以其膨脹的外形、鬆軟的口感征服萬千少男少女。雖然外表上看平平無奇,但戚風蛋糕的製作失敗率可謂是居高不下,當中深藏的製作技巧陷阱,嘗試過製作戚風蛋糕的人自然深有體感。Artlife今天帶來戚風蛋糕的零失敗食譜,和你逐一擊破當中的製作難點,確保你成為不敗戚風蛋糕製作聖手!